I min mammas hemtrakter så lever de flesta gårdsägare av sina lammuppfödningar! Vilket är ett guldläge för oss eftersom att vi idag fick en leverans med detaljstyckat kött hem till oss! Bra, närproducerat och hundra procent ekologiskt! Då smakar det extra gott också... Min man honungsmarinerade lammracks i ugnen idag, och det blev fantastiskt gott! Vi har hela frysen full med lammkött nu så vi kommer att kunna experimentera fram massor med goda rätter framöver! Till detta serverades rotfruktsgratäng! Mums!